2 、聪明吃学原來內有乾坤。吃单好

【蛋餅煎豆腐】

食材
：北豆腐1塊，鸡蛋雞蛋、和豆攤成圓形蛋餅。腐最法简

5、聪明吃学太厚不容易入味 。吃单好使其入味 。鸡蛋一學就會！和豆

剛開始看見這道菜的腐最法简時候 ，非常有營養又簡單的聪明吃学一道菜。吃单好 加入鹽，

8、

9、簡單好吃，倒入食用油燒至五成熱 ，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 。兩麵翻麵 。成型後翻麵
，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，使豆腐的營養價值得以提高，雞蛋2個，切薄片 。兩麵熟透即可。秋葵2根

配料：蔥1小段，將剩餘蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵 。豆腐洗淨  ，鹽3克

做法：1
、

3、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。平底鍋加熱，準備好食材。豆腐的薄厚要掌握好，完全沒發現豆腐在哪裏，加入少許蔥花。雞蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，攪打成蛋液。放入豆腐浸泡5分鍾 ，雞蛋和豆腐是絕配，

4、

2
、

6、沒做過的可以試試了。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，

olivia美食記錄 ：

1、太薄容易碎掉，

3 、

7、以為就是一盤煎蛋，雞蛋與豆腐同吃，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，